豆腐でふわふわオムレツ
ポスポスポン @cook_40202816
卵に豆腐を加えるとフワフワになりますよ♪
写真は後ほど～
このレシピの生い立ち
豆腐のプリンを作った際に派生で考えた料理です。
卵と豆腐の組み合わせは非常によく、プリンやアイスクリームなどのスイーツにも応用できます。
豆腐でふわふわオムレツ
卵に豆腐を加えるとフワフワになりますよ♪
写真は後ほど～
このレシピの生い立ち
豆腐のプリンを作った際に派生で考えた料理です。
卵と豆腐の組み合わせは非常によく、プリンやアイスクリームなどのスイーツにも応用できます。
作り方
- 1
熱したフライパンで玉葱がしんなりするまで炒める。
- 2
１にご飯を加えて、軽く塩コショウをし、ケチャップで味付けをしたら、まんべんなく混ざるように炒めてお皿に盛る。
- 3
〇をボウルに入れて泡だて器で全体がなじむまで混ぜる。
- 4
フライパンに３を流しいれたら蓋をして、弱火で片面だけをじっくり焼く。
- 5
食べる時にお好みでケチャップをかけて召しあがれ♪
コツ・ポイント
1、テフロンなどのフライパンで作ると、あっさりとしたヘルシーなオムライスになります。
2、中身を炒飯にして、卵に甘酢あんをかけると天津飯になります。
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