お味噌汁～茄子～

つぅちゃま
つぅちゃま @cook_40170449

お茄子が美味しいお味噌汁
このレシピの生い立ち
茄子のお味噌が食べたくて

お味噌汁～茄子～

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お茄子が美味しいお味噌汁
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材料

４人分
  1. 茄子 １本
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 薄揚げ 小３枚
  4. 味噌 お玉半分
  5. 出汁の素 小１
  6. 水 400cc
  7. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    茄子は半分に切り、薄切りにします

  2. 2

    玉ねぎと薄揚げも薄切りにし、１と鍋に入れます

  3. 3

    ２に水を入れて火が通るまで煮ます

  4. 4

    ３に味噌、出汁の素を入れて混ぜ合わせます

  5. 5

    器に入れて、青ネギを散らして召し上がれ

コツ・ポイント

火の通りを良くするために野菜は薄切りにします
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