麺つゆで簡単！茄子とキノコの炒め煮♡
puresmile @cook_40053616
ツナ缶の油を使って炒め煮にして、味を絡ませます♡麺つゆで簡単に、家にあるキノコでどうぞ♡
このレシピの生い立ち
家に少しずつ残ってた茄子と椎茸で簡単に出来るものをと作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はガクを落として乱切りに、椎茸は一個を4等分します。食べやすい大きさで。
- 2
鍋にツナ缶を、汁ごと入れてから、弱火で火をつけます。ツナ油があたたまってパチパチしてきたら、①を投入して炒めます。
-
- 3
ツナ油を全体に絡めるように炒め、油がまわったら、水、麺つゆ、砂糖を加え、落とし蓋をして弱火〜弱めの中火で五分くらい煮ます
-
- 4
茄子が柔らかくなってたら火を止めてそのまましばらくおく。味がしみます。
- 5
盛り付けて出来上がり♡お好みでネギを散らして。
-
コツ・ポイント
出来てそのまましばらく置くと味がしみてさらに美味しいです。そのまま冷ましたら、食べる前に軽く温めていただきます。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18922999
