レタスサラダ 〜ホントにレタスだけ！〜
ネコヤマネコジロウ @cook_40048493
レタスの歯触りを楽しむサラダ。シンプルに！
このレシピの生い立ち
これまで苦手だった生野菜を美味しく食べるために、試行錯誤の毎日です。
レタスサラダ 〜ホントにレタスだけ！〜
レタスの歯触りを楽しむサラダ。シンプルに！
このレシピの生い立ち
これまで苦手だった生野菜を美味しく食べるために、試行錯誤の毎日です。
作り方
- 1
レタスは洗って手で食べやすい大きさにちぎり、氷水にはなしてパリッとさせて水を切る。
- 2
レモン汁に砂糖を加えて、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
- 3
アンチョビを包丁で細かく叩いたものと、オリーブオイル、胡椒を２に加えてさらによく混ぜる。
- 4
レタスと３を合わせ、よく混ぜる。しっとりと馴染んだらできあがり。
コツ・ポイント
レタスとドレッシングはよく合わせて馴染ませるのが美味しくいただくコツです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18923225
