野菜ピクルスのアボガドココット
miyucyann @cook_40052379
自家製野菜ピクルスとアボガドを混ぜて夏バテに最高のココットです。
このレシピの生い立ち
暑い夏にはさっぱりしたピクルスで食欲そそるかな～と思い、彩も綺麗なので作りました。
野菜ピクルスのアボガドココット
自家製野菜ピクルスとアボガドを混ぜて夏バテに最高のココットです。
このレシピの生い立ち
暑い夏にはさっぱりしたピクルスで食欲そそるかな～と思い、彩も綺麗なので作りました。
作り方
- 1
大根人参は太めの長さ２センチくらいの千切りにし、ガラス容器などにピクルス液と一緒に入れ、冷蔵庫で半日以上浸けておきます。
- 2
アボガドは種を取り、中身をくり抜いてレモン汁をかけボールに移します。
- 3
❷に汁気をしっかり切った❶を適量混ぜ、アボガドココット器に、こんもり詰めて出来上がりです。
- 4
残ったピクルスは箸休めにちょうどいいですよ♪
コツ・ポイント
ピクルスをアボガドと混ぜるときにピクルス液でビチョビチョにならないように汁気はしっかり切ったほうがいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18923522
