薩摩揚げは油抜きして、一口大に切ります。玉ねぎはスライスします。ブロッコリーは多めの熱湯で茹でます。フライパンを温める。

フライパンに油をいれて玉ねぎ、薩摩揚げ、ブロッコリーを痛めて、かつお節の元、塩コショウで味を整えたら完成です。