ひき肉きのこ茗荷チャーハン
oneii @cook_40178383
ひき肉×きのこの好きな組み合わせのチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ひき肉ときのこの組み合わせが好きで、チャーハンに応用しました。
お腹がとっても空いている時にぴったり！！
ひき肉きのこ茗荷チャーハン
ひき肉×きのこの好きな組み合わせのチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ひき肉ときのこの組み合わせが好きで、チャーハンに応用しました。
お腹がとっても空いている時にぴったり！！
作り方
- 1
にんにく、茗荷がみじん切りに。えのきは1センチくらいに切り下ごしらえしておく。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを炒める。
- 3
しばらく温めてから、ひき肉を入れる。ひき肉に塩こしょうをし、色が変わるまで炒める。
- 4
えのきを入れ、更に炒める。火が通ったらごはん、茗荷を入れて、パラパラになるまで炒める。
- 5
最後にひと回し醤油をかける。皿に盛り付けてかつおぶしを乗せたら完成！
紅しょうがと一緒に食べると美味しいです！
コツ・ポイント
下ごしらえをしてから、強火で一気に作るのがおすすめ！
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