ごほうのピーナッツ和え♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
パンのお供のピーナッツバターが超和風の和え物に！！合うんです。
このレシピの生い立ち
胡麻和えの風味とピーナッツバターの風味が似てるかなーっと思いまして、和え物に使ってみました。
まだま だ、ピーナッツバターの可能性を感じております。(⊙♡⊙)
ごほうのピーナッツ和え♪
パンのお供のピーナッツバターが超和風の和え物に！！合うんです。
このレシピの生い立ち
胡麻和えの風味とピーナッツバターの風味が似てるかなーっと思いまして、和え物に使ってみました。
まだま だ、ピーナッツバターの可能性を感じております。(⊙♡⊙)
作り方
- 1
ゴボウを洗い、金ダワシなどで皮を剥く。
麺棒で叩く。（中が崩れる位） -
- 2
崩れても気にせず一口大に乱切りする。
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- 3
切ったゴホウを水に入れ、煮ていく。
火が通り、好きな硬さになったら、ザルに上げ水を切る。 -
- 4
ゴホウにピーナッツバター、醤油、砂糖を入れ和える。
味をみて、整える。 -
- 5
器に盛り、胡麻を振り掛ける。
-
- 6
2016.4.22
｢ピーナツ和え｣で人気検索トップ10入させて頂きました。検索下さった皆様誠に誠に感謝です。
コツ・ポイント
ゴホウは叩いて、繊維を柔らかくして下さい。(*^^*)
細かい方がお好きなかたは、細切りにされたりしてアレンジされて下さい。(^o^)／
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