レンジで簡単！シューの作り方☆
taako1552 @cook_40118667
レンジを使って簡単にシューが出来ます！550Wのオーブンレンジ使うための覚え書きレシピです！
このレシピの生い立ち
何度か作って、上手く膨らんだ時に、550Wのレンジ用に、レシピにしました！
レンジで簡単！シューの作り方☆
レンジを使って簡単にシューが出来ます！550Wのオーブンレンジ使うための覚え書きレシピです！
このレシピの生い立ち
何度か作って、上手く膨らんだ時に、550Wのレンジ用に、レシピにしました！
作り方
- 1
耐熱性のボールに水とバターと粉ひとつまみを入れて、3分半 レンジで加熱する。沸騰してなければ20～30秒追加する。
- 2
沸騰していることを確認してから取り出し、ふるっておいた薄力粉を加えてヘラで手早く混ぜる。HMであれば ふるわなくてよい。
- 3
さらに レンジで1分加熱する。
- 4
溶き卵を数回に分けて加えて、その都度良く混ぜ合わせる。
- 5
生地の固さが、ポタ～ッと落ちる位になれば卵は余っても残す。足りなければ追加する。
-
- 6
オーブンを 190度で予熱する。
- 7
天板に クッキングシートを敷き、生地を スプーンですくって 間隔をあけて10～12個に置く。
- 8
霧吹きで 霧を吹きかけ生地を湿らせてからオーブン下段に入れ 190度で30～35分くらい焼く。
- 9
焼き上がったら、 しばらくそのままおいてから取り出す。(すぐにオーブンの扉を開けるとしぼみます。)
コツ・ポイント
工程1で沸騰するまで加熱する！
工程2で熱いうちに手早く混ぜる！
工程4で卵の量は生地の固さをみて調節する。
工程9で すぐにオーブンの扉を開けない！
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