超速！もやしチャプチェ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

肉なし春雨なしでもチャプチェ風
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肉なし春雨なしでチャプチェに挑戦

超速！もやしチャプチェ

rio0628's cooksnap of when they made 超速！もやしチャプチェ.
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肉なし春雨なしでもチャプチェ風
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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. ピーマン 1個
  3. 人参 少々
  4. タレ
  5. 減塩醤油 小さじ2
  6. 酒 小さじ1
  7. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  8. コチュジャン 小さじ1/2
  9. 鶏がらスープの素 少々
  10. 胡椒 少々
  11. 白炒り胡麻 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン人参は細切り
    もやしは洗って水気を切っておく
    たれを混ぜておく

  2. 2

    油少々を温め
    ピーマン人参を広げて1分放置

  3. 3

    もやしを加えて広げて1分放置

  4. 4

    たれを加えて30秒炒めて完成

コツ・ポイント

火加減は強火ちょっと弱め
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