簡単♪本格派！豚キムチの味噌豆乳ラーメン
テディー☆パンダ @cook_40147564
市販の袋麺で簡単・本格派！
味噌スープに合うものを組み合わせてみました♪
ピリッと旨辛で温まりますよ～(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ツナとキムチの冷やし豆乳うどん (レシピID：20411003) がお気に入りで、冬向けに温かいラーメンを作りました。
簡単♪本格派！豚キムチの味噌豆乳ラーメン
市販の袋麺で簡単・本格派！
味噌スープに合うものを組み合わせてみました♪
ピリッと旨辛で温まりますよ～(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ツナとキムチの冷やし豆乳うどん (レシピID：20411003) がお気に入りで、冬向けに温かいラーメンを作りました。
作り方
- 1
今回は「餃子の王将ラーメンパック」の味噌味を使用しています。
-
- 2
野菜と豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油を引き、豚肉、キムチ、野菜を順に炒めたら、塩こしょうで味を調える。
- 4
丼に豆乳を入れ、電子レンジ(500～600W)で1分ほど加熱する。
！！突沸に注意！！
様子を見ながら加熱して下さい。 - 5
4にお湯、液体スープを加え、よく混ぜる。
(※1人当たり 豆乳200ml＋お湯70ml)
- 6
お湯を沸かした鍋で1分30秒ほど麺を茹でる。
- 7
麺が茹で上がったら、5に入れ、上に3をのせる。
-
- 8
生餃子も一緒に焼いたら、自宅で王将気分です(♡´∀`♡)
-
コツ・ポイント
◆ラーメンと一緒に食べた時、ちょうど良くなるよう豚キムチ炒めの味付けは軽めに。
◆キムチはよく炒めると、旨み・コクがUP！！
◆サラッとしたスープがお好みの方は、豆乳を減らし、お湯の割合を多くしてくださいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18925570
