簡単♪レタスの中華スープ

こもも0613's cooksnap of when they made 簡単♪レタスの中華スープ.
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大地を守る会
大地を守る会 @cook_40093799

レタスは少し加熱するとかさが減り、たくさん食べられます。中華風スープにしてたっぷりどうぞ！
このレシピの生い立ち
だし汁を用意しなくてもさっと作れる、簡単スープです。

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材料

2人分
  1. レタス 1/4コ
  2. ラー油 適量
  3. こしょう 適量
  4. A
  5. 塩昆布 5g
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 白すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水400mlとAを入れ、強火にかける。

  3. 3

    沸騰したらレタスを加えてひと煮立ちさせて火を止める。

  4. 4

    ラー油、こしょうを加えて混ぜ、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

レタスは軽く火を通すにとどめ、シャキシャキ食感を楽しみましょう。具材がレタスのみでも、塩昆布とオイスターソースのうまみでもの足りなさを感じません。

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安心できる素材を、よりおいしく楽しんでいただけるよう、バラエティー豊かなレシピをご紹介してゆきますので、どうぞお楽しみに！
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