【超簡単】えのき茸の塩ナムル
Rica63 @cook_40120097
“切って茹でて和える”だけ。
手間も時間もかからず、応用可能！
万能「さっと一品」です♡
このレシピの生い立ち
「あと、もう一品。」
で、生まれた超手抜きレシピです。
酒の肴に、御飯のお供に。
和風パスタや＋αにも便利な常備菜です。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸を熱湯で軽く湯掻きます。
（熱湯に潜らせる程度でＯＫです） - 2
良く湯切りして、粗熱を取ります。
※作り置き(常備菜)に余分な水分は危険！
- 3
胡麻油、塩、炒り胡麻と和えて完成です！
コツ・ポイント
①シンプルなレシピなので調味料の加減次第で味は変わります。
②黒胡椒を加えるとより風味が立ちます。
③炒り胡麻はたっぷりと、仕上げに削り鰹を乗せても美味です。
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