ｼｬｷｼｬｷ蓮根のササミつくね☆

3児mamaはるぴ
3児mamaはるぴ @cook_40178337

格安簡単ごちそう＼(^_^)／
このレシピの生い立ち

ササミもむね肉も安いし弁当にも役立つものをと思って作りました(^-^)

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ponpon178's cooksnap of when they made ｼｬｷｼｬｷ蓮根のササミつくね☆.
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ササミもむね肉も安いし弁当にも役立つものをと思って作りました(^-^)
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材料

２～３人
  1. ササミ又は鶏のむね肉 300グラム
  2. 大葉 ３枚
  3. ネギ 適量
  4. 〇卵 １個
  5. 〇鶏ガラスープの素 大１
  6. 〇粗びきこしょう 少々
  7. 〇蓮根のすりおろし ３センチ分
  8. 〇蓮根のみじん切り ３センチ分
  9. 〇塩 少々
  10. ☆しょうゆ 大２
  11. ☆みりん 大２
  12. ☆砂糖 大２
  13. ☆水 大１

作り方

  1. 1

    ササミ又は鶏のむね肉をフードプロセッサーか
    包丁でみじん切りにする。

  2. 2

    １に〇を全て入れてハンバーグのように混ぜる。

  3. 3

    油をしいたフライパンに好みのサイズに丸めて入れて焼く。

  4. 4

    いい焦げがついてきたら☆を混ぜたものを流し込む。
    つやつやといい色になってきたら出来上がり(^^)v

コツ・ポイント

あんまり強火で焼くと固くなりすぎるので弱火でじっくり焼くか、時間がない時は中火である程度火を通したら、あとはレンジで何秒かチンしたら早いです(^o^)
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