めんつゆと青じそ☆和風ペペロンチーノ

みんみん姫
みんみん姫 @cook_40075224

和風ペペロンチーノをめんつゆだけで超簡単に。シンプルなのでお好きな具材を入れていただいてもOK。
このレシピの生い立ち
大好きなペペロンチーノを簡単に作ろうと思い、たどり着いたレシピです。

めんつゆと青じそ☆和風ペペロンチーノ

和風ペペロンチーノをめんつゆだけで超簡単に。シンプルなのでお好きな具材を入れていただいてもOK。
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大好きなペペロンチーノを簡単に作ろうと思い、たどり着いたレシピです。

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材料

1人分
  1. パスタ 一束
  2. 茹で汁 大さじ3
  3. めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
  4. 小さじ1.5
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 唐辛子 お好み
  7. ニンニク ひとかけ
  8. 青じそ お好み

作り方

  1. 1

    パスタを茹で、茹で汁を取っておきます。茹でている間に唐辛子、ニンニクス、青じそを細かく切っておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、唐辛子、ニンニクを入れ熱し、茹であがったパスタを投入し炒めます。

  3. 3

    茹で汁、めんつゆを入れさらに炒めます。最後に青じそを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

パスタはほぐれてから塩を入れるといいらしいです。いつも目分量なので、めんつゆで甘さ、唐辛子で辛さなどそれぞれ調節してください。ただ塩が少なすぎると味にパンチが出ませんのでご注意を。

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