めんつゆと青じそ☆和風ペペロンチーノ

みんみん姫 @cook_40075224
和風ペペロンチーノをめんつゆだけで超簡単に。シンプルなのでお好きな具材を入れていただいてもOK。
このレシピの生い立ち
大好きなペペロンチーノを簡単に作ろうと思い、たどり着いたレシピです。
めんつゆと青じそ☆和風ペペロンチーノ
和風ペペロンチーノをめんつゆだけで超簡単に。シンプルなのでお好きな具材を入れていただいてもOK。
このレシピの生い立ち
大好きなペペロンチーノを簡単に作ろうと思い、たどり着いたレシピです。
作り方
- 1
パスタを茹で、茹で汁を取っておきます。茹でている間に唐辛子、ニンニクス、青じそを細かく切っておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイル、唐辛子、ニンニクを入れ熱し、茹であがったパスタを投入し炒めます。
- 3
茹で汁、めんつゆを入れさらに炒めます。最後に青じそを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
パスタはほぐれてから塩を入れるといいらしいです。いつも目分量なので、めんつゆで甘さ、唐辛子で辛さなどそれぞれ調節してください。ただ塩が少なすぎると味にパンチが出ませんのでご注意を。
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