バターが香る和風ペペロンチーノ
むぅままん @cook_40284553
かつおだしで和風のペペロンチーノ♪
具は好きなもの何でもOK☆
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノを作ったことなくて
和風でやるとこんなかんじ？と思いながら考えました。
バターが香る和風ペペロンチーノ
かつおだしで和風のペペロンチーノ♪
具は好きなもの何でもOK☆
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノを作ったことなくて
和風でやるとこんなかんじ？と思いながら考えました。
作り方
- 1
パスタを茹でる。
- 2
パスタが茹で上がる3､4分前頃からフライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱しバターと鷹の爪とﾆﾝﾆｸを入れる。
- 3
ﾆﾝﾆｸが香ったらベーコンを炒める。
そのあと野菜を炒め全体に塩コショウする。 - 4
パスタが茹で上がったらフライパンに入れ､煮汁お玉1/2杯分程度とほんだしを入れる。
- 5
強火にし水分が飛んだら塩コショウ＆醤油で味を調整して完成。
- 6
刻みのり、しそ、かつおぶしを乗せると美味しい♡♡
コツ・ポイント
鍋とフライパン同時進行で時短♪
煮汁の量を調節したり、または入れなかったり、出来上がりの理想で自分好みに作ってください。
途中で粉チーズを混ぜ込んでも旨い☆
具）ﾋﾟｰﾏﾝ、えび、ｱﾎﾞｶﾄﾞ、しめじ、まいたけ、ｿｰｾｰｼﾞetc.
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