ニンジン和風炒め

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はぁちゃん☆
はぁちゃん☆ @cook_40088513

かんたん　楽々　ニンジン炒め
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたニンジンしりしりが食べたくて、作って見ました
お弁当にもgoodなプラスの一品です

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材料

3人分
  1. ニンジン 中2本
  2. サラダ油 大１
  3. 白煎りゴマ 少々
  4. 和風出汁のもと(顆粒) 少1
  5. 塩 少々ニンジンのか

作り方

  1. 1

    ニンジンの皮をむき、ツマ用スライサーで2本スライス
    ツマ用スライサーないときは、薄くスライスしできるだけ細い千切り

  2. 2

    フライパンに脂をひき、中火でニンジンを炒め、柔らかくなったら、和風出汁、塩で味を整える

  3. 3

    ゴマをふって軽く合えたら出来上がり

コツ・ポイント

ニンジンは脂で炒めると甘味と栄養がアップしますので、ツマ用スライサーを使用してさくっと一品プラスです

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レシピ作者

はぁちゃん☆
はぁちゃん☆ @cook_40088513
に公開
はぁちゃん☆です。実は私、潰瘍性大腸炎のオペ済み患者なんです。 同じ病気の人、参考になるかならないかわからないですけど、試してみてください！ （オペしたら詰まりやすい食材以外は食べていいらしいですが） 果物アレルギーもあるのでそんな方もどうぞ！
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