なめ茸とかぶらの味噌汁
ちびちょびかばおママ @cook_40100414
冬はあったかい味噌汁が一品欲しいところです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものなんでも使います。野菜室のかぶら。冷蔵にあった瓶のなめ茸。これで、温かい味噌汁出来ます。
なめ茸とかぶらの味噌汁
冬はあったかい味噌汁が一品欲しいところです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものなんでも使います。野菜室のかぶら。冷蔵にあった瓶のなめ茸。これで、温かい味噌汁出来ます。
作り方
- 1
かぶらを千切りにします
- 2
鍋に水を入れかぶらと弱火~中火にかけます。少しに立って来たらなめ茸を入れます。
- 3
鍋のお湯を大匙２ほどすくい取って（この時やけどをしないように）カップに入れだしいりみそを完全に溶いておきます。
- 4
鍋の中が人に立ちしたらカップの中の味噌を入れもう一度ひとにたちさせて出来上がりです。
コツ・ポイント
味噌を入れてから２度目のひと煮立ちは５秒ほどで。味噌を沸騰させすぎないでください。
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