トマトと新玉ねぎの塩麹合え♪

おぐにゃんこ
おぐにゃんこ @cook_40049673

シンプルだからこそ、旨い!
トマトの美味しさをしみじみ感じられます。

このレシピの生い立ち
美味しい塩麹が出来たので、色々和えています♪

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材料

たっぷり2人分
  1. トマト 中2個
  2. 新玉ねぎ 小1個
  3. 塩麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトはひと口大に切る。玉ねぎは厚めにスライスして10分ほど水にさらす。

  2. 2

    ボウルにトマトとしっかり水を切った玉ねぎを入れ、塩麹を加えて全体をしっかり和える。

  3. 3

    器に盛りつけ、青みを飾れば出来あがり♪(写真はチャイブ)

  4. 4

    塩麹レシピ
    レシピID:18881701

コツ・ポイント

お手持ちの塩麹の塩分に応じて分量は調整してね。
このレシピをベースに色々食材や調味料を加えれば、レパートリーが広がります!

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レシピ作者

おぐにゃんこ
おぐにゃんこ @cook_40049673
に公開
おいしいお酒に合うおかずやおつまみを作り、家族と、友達と、ゆっくり楽しむのが大好き。最近クックパッドがスローペースになってます…>_<…にゃんこスカイは相変わらずお料理の邪魔しっぱなしだけど、カワイイからやっぱり許しちゃう毎日です(=^ェ^=)
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