電子レンジで新玉ねぎとむね肉の塩麹蒸し
はっちママ。。 @cook_40087156
新玉ねぎがトロ～、むね肉がふわ～、くせになる美味しさです(*^^*)
このレシピの生い立ち
むね肉大好きな我が家の、定番塩麹蒸しを電子レンジでやってみました。超簡単であっという間に１品出来ちゃいます。
電子レンジで新玉ねぎとむね肉の塩麹蒸し
新玉ねぎがトロ～、むね肉がふわ～、くせになる美味しさです(*^^*)
このレシピの生い立ち
むね肉大好きな我が家の、定番塩麹蒸しを電子レンジでやってみました。超簡単であっという間に１品出来ちゃいます。
作り方
- 1
むね肉にフォークで数ヶ所穴を開ける。
新玉ねぎは、食べやすい大きさに切る。 - 2
あればシリコンスチーマー、無ければ耐熱皿にラップがけ…で。
むね肉と玉ねぎを並べる。 - 3
調味料全てを混ぜ合わせ、回しかける。
-
- 4
電子レンジに入れて、600wで6分30秒～7分加熱。そのまま５分ほど放置。
(我が家のスチーマーは、タジン型)
-
- 5
肉を取り出し、切る。
-
- 6
器に戻して、黒胡椒(分量外)をかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
電子レンジ調理時間は調整して下さい♪塩麹が無ければ塩で代用出来ますが、その場合は塩小さじ１弱くらいで良いと思います。
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