キノコたっぷりミートソース☆
☆momoﾁｬﾝ☆ @cook_40062005
材料を切って煮込むだけで簡単 美味しい手作りミートソースが出来上がります☆野菜もたくさん入って健康的～♪
このレシピの生い立ち
以前本で見たものをかなりアレンジして自分好みにしてみました☆
キノコたっぷりミートソース☆
材料を切って煮込むだけで簡単 美味しい手作りミートソースが出来上がります☆野菜もたくさん入って健康的～♪
このレシピの生い立ち
以前本で見たものをかなりアレンジして自分好みにしてみました☆
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル大さじ１を弱火で熱し にんにくを炒める。
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- 2
香りがしてきたら玉ねぎ 人参を加えて中火にする。
玉ねぎがしんなりしてきたら挽き肉を加えて 肉に火が通ったらエリンギ投入 -
- 3
軽く混ぜたら赤ワインを加えて強火にして煮立て アルコール分が飛んだら中火にして少し煮詰める。
- 4
カットトマト缶 ケチャップ ウスターソース 砂糖 コンソメスープとローリエを加え混ぜ合わせ中火で30分程煮込みます
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- 5
水分が飛んだら塩こしょうで味を整える。
あとは、お好みでパスタに乗せたりドリアに使ったりご自由にお使いください☆
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コツ・ポイント
コンソメスープの素をお湯カップ1/2で溶いておいてください。
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