旬の茄子とピーマンの中華炒め
★☆のん☆★ @cook_40109242
とろりとあんかけ風中華炒めです。茄子は油で調理した方が、効率よく栄養がとれるそう！とても簡単。是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンがたくさんあったので。
旬の茄子とピーマンの中華炒め
とろりとあんかけ風中華炒めです。茄子は油で調理した方が、効率よく栄養がとれるそう！とても簡単。是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンがたくさんあったので。
作り方
- 1
野菜類を切ります。お好みのカットで。
- 2
フライパンに油をひいて、１）を炒めます。
- 3
ボールに★をすべていれて、混ぜておきます。
- 4
茄子がしんなりしてきたら、３）を入れフタをして、煮ます。味がしみこんだらゴマ油をひとまわし入れます。
- 5
少し火を強め、４）に水溶き片栗粉をまわしかけて、混ぜてとろみが付いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
簡単です。これからが旬のお野菜で是非お試し下さい。
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