作り方
- 1
まずじゃがいもを洗い皮をむく
玉ねぎも皮をむく。 -
- 2
蒸しやすい大きさに切る
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- 3
鍋に3割程水を入れて
じゃがいも、玉ねぎを蒸す -
- 4
箸がさせるぐらいまで蒸せたら、ミキサーに水を7割程いれて野菜と一緒にミキサーにかける
⚠ミキサーでなくてもOK -
- 5
細かい粒まで見えなくなったらミキサーにかけたものを鍋に入れて弱火から中火で煮る
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- 6
温まったら、牛乳をお好みの量加え、コンソメをいれる
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- 7
後は、塩などの調味料で味を整える
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- 8
よく混ぜたら完成♪
お好みでオリーブオイルをちょい足ししても美味しいかも！？ -
コツ・ポイント
最後に鍋で煮る時は、強火にすると大変な事になるので弱火から中火で。
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