絶品鳥の竜田揚げ
hirokihiro @cook_40166504
ジューシー。。。
簡単。。。竜田揚げ。。
このレシピの生い立ち
料理研究家 陽炎。鳥の竜田揚げです。
私のヘナチョコレシピの陽炎の部屋の料理のプログからアレンジして、クッキングパッド用オリジナルレシピを作成しました。
絶品鳥の竜田揚げ
ジューシー。。。
簡単。。。竜田揚げ。。
このレシピの生い立ち
料理研究家 陽炎。鳥の竜田揚げです。
私のヘナチョコレシピの陽炎の部屋の料理のプログからアレンジして、クッキングパッド用オリジナルレシピを作成しました。
作り方
- 1
鶏肉は一口にカット。
袋の中に鶏肉とタレの調味料を良くもみ、４０分位おく。 - 2
タレを出して、ほぐした卵を入れて良くもみ込み、薄力粉を大匙３入れて、卵に粘り気がでればOK。
-
- 3
中温の油で揚げる。揚げた後、１～２分休ませて、再び高温でいい揚げ色がつけばOK。
-
コツ・ポイント
醤油：みりん：さけのタレの割合は、１：１：１に隠し味のにんにくと生姜を入れてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18931672
