☆スナップえんどうの卵とじ☆-レシピのメイン写真

☆スナップえんどうの卵とじ☆

YORIたん
YORIたん @cook_40061676

【メニュー】和食のもう一品に
このレシピの生い立ち
余ったスナップえんどう、もう一品欲しい時に♪

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材料

2人分
  1. スナップえんどう 50g
  2. 玉葱 1/8個
  3. 1個
  4. バター 小1
  5. 煮汁
  6. ブイヨン カップ1/2
  7. 塩、胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    えんどう=塩茹で
    玉葱=薄切り

    この2つをバターで手早く炒めて冷ます→溶き卵と混ぜ合わせる。

  2. 2

    煮汁を中火で煮立て、溶き卵と混ぜた物を回し入れ、半熟状に仕上げ器に盛る。

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YORIたん
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ル・クルーゼのお鍋を愛用しています☆5カ所の料理教室で、料理の勉強をしてきました。たくさんの美味しそうな「つくれぽ」ありがとうございます。コメント機能が無くなってしまい寂しい〜。とっても感謝しています。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします♪
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