キャベツとカリカリ豚バラのサラダ♪

sakusakudon @cook_40042657
しんなりキャベツとカリカリ豚バラを和えるだけレシピ♪もりもり食べちゃう~
このレシピの生い立ち
豚バラが食べたいけれど脂が気になる。ということで脂抜きしてサラダ仕立てに。コチュジャン入れてピリ辛に。
キャベツとカリカリ豚バラのサラダ♪
しんなりキャベツとカリカリ豚バラを和えるだけレシピ♪もりもり食べちゃう~
このレシピの生い立ち
豚バラが食べたいけれど脂が気になる。ということで脂抜きしてサラダ仕立てに。コチュジャン入れてピリ辛に。
作り方
- 1
キャベツと春菊を細かく切って塩をまぶして揉む。しんなりしたら水気を絞っておく。豚バラ肉は一口大に切る。
- 2
フライパンに豚バラ肉を入れて中火で5~10分炒める。カリカリ感が出たらOK。出てきた脂は取り除く。
- 3
1と2を合わせて☆を入れてよく混ぜる。最後に白ごまを振って出来上がり♪
- 4
どーんと盛りつけているこちらは、記載量の倍量です。
コツ・ポイント
豚バラ肉はきつね色になるまで炒めるとかなりカリカリに。噛むことに自信がない人は、その手前くらいで仕上げてね。
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