イチマツ模様のクッキー
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このレシピの生い立ち
久しぶりに会う友人にプレゼント♡
作り方
- 1
バターを室内で軟らかくして、泡立て器で混ぜる。クリーム状になったらグラニュー糖を２～３回に分けて混ぜ合わせる。
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- 2
白っぽくなってきたら、卵を加えて混ぜ、ふるった小麦粉を加える。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 3
ひとまとめにしてラップに包み、1.5ｃｍくらいの厚みに平らにのばして、冷蔵庫で30分～１時間程冷やす。
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- 4
●の材料で、1から３と同様にココア生地も作る。
※ココアは小麦粉と一緒にふるってください☆ - 5
イチマツ模様作成!!
真四角にしたいので、端っこは包丁で切り落とし、正方形の長い棒を作ります。 -
- 6
５をプレーン・ココア各3本作り、交互に組み合わせます。※このとき、生地と生地の接着剤として、卵白を使います。
- 7
厚さ5ｍｍくらいにカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
-
- 8
180℃に予熱したオーブンで15～20分焼いて出来上がり!
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コツ・ポイント
５できれいな正方形を作るときれいな仕上がりになっちゃいます！
ちょっとした友人へのプレゼントに最適です♡
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