ほろ苦～がやみつき。コーヒークッキー♪
Ｙｏｇｇｉ @cook_40097200
ほろ苦くのコーヒーは大人女子にたまりません。
止まりません！
さらにバター、牛乳、白砂糖不使用だからヘルシーおやつ。
このレシピの生い立ち
ほろ苦なコーヒー味のクッキーを食べたくて作ってみたら美味しすぎたので載せました。
今回はビタミンE、抗酸化作用のある米油を使用してます。
ほろ苦～がやみつき。コーヒークッキー♪
ほろ苦くのコーヒーは大人女子にたまりません。
止まりません！
さらにバター、牛乳、白砂糖不使用だからヘルシーおやつ。
このレシピの生い立ち
ほろ苦なコーヒー味のクッキーを食べたくて作ってみたら美味しすぎたので載せました。
今回はビタミンE、抗酸化作用のある米油を使用してます。
作り方
- 1
薄力粉・インスタントコーヒー・アーモンドプードルをボールに計量したら泡立て器でくるくると混ぜておく
- 2
油とメープルシロップを別のボールに計量して泡立て器で混ぜたら、粉類を入れてゴムべらで切るように混ぜる
- 3
混ざったらラップにくるんで冷凍で一時間ほど寝かせる。（そのまま冷凍保存できます）
- 4
お好きな大きさ・形にして170℃で余熱したオーブンで15分焼いたら冷まして出来上り
- 5
アーモンドプードルないときは薄力粉にしてもいいです
- 6
インスタントコーヒーは穀物コーヒーでも可。普通のコーヒーならスプレータイプの細かい方がいいです。
コツ・ポイント
いつものクッキー生地のコーヒーバージョン。
コーヒークッキー、当たりです！
最近はずっとコーヒークッキーばかりです(笑)
大人女子のみなさん、是非お試しくださいませ
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