材料です。ズッキーニ、ホタテ、剥きエビ、椎茸

白だしの素、ガーリックオイル、海苔の佃煮になります。

ソースをまず作ります。Aの分量を皿に取り、

混ぜたら、もう完成。少ししょっぱいぐらいにしてください。

ズッキーニはスライサーでスライス。ホタテは貝柱のみ取り出します。エビとしいたけは適当な大きさに切ってください。

左上がホタテ。右上がエビ、下が椎茸。オリーブオイルで炒めます。ホタテとエビは、塩をひとつまみかけてください。

椎茸、エビ、ホタテの順番で火が通るので、取り出してください。その後、ずっきーにを軽く焼いてください。

ホタテをズッキーニで巻いていきます。

盛り付けていきます。

ホタテの上にエビを乗せます。

右側には椎茸、置くには、ホタテの上に入らなかったエビの残り。最後にソースをかけて完成です。

海苔のソースが、ホタテとエビと相性良く、ズッキーニの歯ごたえが溜まりません。