作り方
- 1
白菜の芯を取り除き
間に豚のバラ肉を白菜と交互に挟んでいく - 2
はさみ終えたら
5㎝間隔で切り
鍋に切り口を上にして
並べていく(写真) - 3
鍋に、2㎝水を入れ
お酒20mg振りかけ
だしのもとを振りかけ
小口切りのネギを振りかけ
強火 - 4
沸騰で、中火
白菜が、柔らかくなれば
出来上がり
コツ・ポイント
切り口が見えるように鍋に、敷き詰める
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