絶品！簡単！マグロの創作和風カルパッチョ
クックDSLCRH☆ @cook_40206999
お刺身大変身レシピ☆
生で食べることを諦めないで‼︎
簡単！どんなマグロのお刺身も逸品料理に♡
このレシピの生い立ち
ハズレのマグロの刺身を、ヅケ以外の方法で生でおいしく食べたくて。
絶品！簡単！マグロの創作和風カルパッチョ
お刺身大変身レシピ☆
生で食べることを諦めないで‼︎
簡単！どんなマグロのお刺身も逸品料理に♡
このレシピの生い立ち
ハズレのマグロの刺身を、ヅケ以外の方法で生でおいしく食べたくて。
作り方
- 1
味噌とマヨネーズを混ぜておく。
マグロを切れ込みを入れながらだいたい2㎝幅に切る。
（半解凍の状態だと切りやすいです） -
- 2
長ネギをマグロの縦の長さに合わせて切る。
-
- 3
ネギを細切りにする。
✳︎切ったネギは水にさらさないでください。くるんとして挟みにくくなります。 -
- 4
マグロの切れ込みにネギを挟み、大葉を巻く。
-
- 5
皿の上に並べて、味噌マヨを乗せる。
冷蔵庫で10分位休ませてなじませるとさらにおいしいです! -
コツ・ポイント
どんなに安くて水っぽいお刺身もおいしくなります！！
味噌マヨは、マグロ全体につけて後から大葉で巻いても大丈夫です！
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