HB1.5斤☆翌日でもむっちり極上食パン
はらださの @cook_40183688
翌日でもむっちり♪
当日はクラストガッシリタイプの極上食パンです
このレシピの生い立ち
牛乳を入れると固くなりやすいと聞いたことがあり、スキムミルクやバターを使わないレシピにしました
はちみつを入れることでしっとりし、焼き色にも反映していると思います
もちろん、キタノカオリ100とドライ天然酵母の効能が大きいです
HB1.5斤☆翌日でもむっちり極上食パン
翌日でもむっちり♪
当日はクラストガッシリタイプの極上食パンです
このレシピの生い立ち
牛乳を入れると固くなりやすいと聞いたことがあり、スキムミルクやバターを使わないレシピにしました
はちみつを入れることでしっとりし、焼き色にも反映していると思います
もちろん、キタノカオリ100とドライ天然酵母の効能が大きいです
作り方
- 1
材料を全て投入
水は最後に周囲へぐるりと入れる - 2
ドライイースト、食パン、ブザーなし、焼き色･濃でスタート
約3.5時間後に焼き上がり
予約可能です
- 3
焼きあがったら網で冷ましてできあがり
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コツ・ポイント
1.5斤分です！！
油とはちみつは、付属スプーンだと扱いにくいので、一般の大さじスプーンで計量しています
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