ボリューム満点♪厚揚げのエビチリ
miyu＊miyu @cook_40205322
Cook Doの素を使っての時短＆節約レシピ♪厚揚げでエビチリがボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
海老だけだと物足りない…。家にあった厚揚げを入れてみたら、美味しくてボリュームもアップ！
ボリューム満点♪厚揚げのエビチリ
Cook Doの素を使っての時短＆節約レシピ♪厚揚げでエビチリがボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
海老だけだと物足りない…。家にあった厚揚げを入れてみたら、美味しくてボリュームもアップ！
作り方
- 1
コストコの冷凍海老を水に浸して解凍する。
-
- 2
厚揚げは大きめなサイコロ状に切る。しめじは根元を切って小分けにする。
- 3
解凍した海老の水気をキッチンペーパー等で拭き取り、片栗粉をまぶす。
-
- 4
フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れる。海老を入れて両面が少し色づいたら、厚揚げとしめじを入れる。
- 5
全体に火が通ったら、一旦火を消し、Cook Doエビチリの素を入れる。
- 6
再び中火で炒め、全体的に混ぜ合わせる。お好みでラー油をかけたら完成♪
コツ・ポイント
厚揚げの油が気になる方は、油抜きしてください。しなくても大丈夫でした^^
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