豚バラ入り手抜き大き目おでん♪

ぽれさん
ぽれさん @cook_40185482

大き目なおでん材料で♪見た目も楽しもう♬
このレシピの生い立ち
銀座のおでん屋さんの具の切り方を参考に自宅で再現しました♪

豚バラ入り手抜き大き目おでん♪

大き目なおでん材料で♪見た目も楽しもう♬
このレシピの生い立ち
銀座のおでん屋さんの具の切り方を参考に自宅で再現しました♪

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材料

2人分
  1. 大根 半分
  2. たけのこ(水煮) 半分
  3. 白滝 大き目の2個
  4. 豚バラブロック 200g
  5. 2個
  6. だしの素(顆粒) お好みの量で
  7. 醤油 お好みの量で
  8. 砂糖(上白糖) お好みの量で

作り方

  1. 1

    大根は厚さ4センチ輪切りし面取りをする。

  2. 2

    ゆでたけのこは半分に切る。

  3. 3

    ゆで卵を作る

  4. 4

    豚バラブロックを半分に切る。

  5. 5

    鍋に水をはり、具剤を入れてひたひたになるくらいに、火を入れ沸騰させる。

  6. 6

    沸騰したら中火にし鍋に醤油・砂糖・だしの素を入れる。20分位中火で・・・

  7. 7

    大根に竹串を刺して、中心までスーッと入ったら。火を止めて出来上がりです。

コツ・ポイント

具は大き目にする♪

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