アプリでひらく作り方
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きゅうり大きくて１本当たり２００ｇ。
大きくて鍋に入らないので半分に切りました。１本１００ｇ位なら１本でそのままでＯＫ。 -
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切ったら、塩をふって３０分おいておく。
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●の調味料を鍋に入れ沸騰させる。
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きゅうりとしょうがを入れる。再び沸騰したら火を止めてふたをして冷ます。
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いったんきゅうりを取り出す。→煮汁を沸騰させる。
→取り出したきゅうりをもどす。→さっと煮る→さます（保存は冷蔵庫で） - 6
１～２日つけます。
好みの大きさに切って食べる。 -
コツ・ポイント
漬け置く日にちは、お好みでどうぞ。
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ぼらきち -
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