エリンギのマヨチーズパン粉焼き

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

表面はサクサクでマヨネーズのコクと、エリンギの旨味がジュワーッと広がりお酒のおつまみに最高です♪もちろんご飯のおかずにも
このレシピの生い立ち
エリンギのパン粉焼きを作りたくて、考えました。

エリンギのマヨチーズパン粉焼き

表面はサクサクでマヨネーズのコクと、エリンギの旨味がジュワーッと広がりお酒のおつまみに最高です♪もちろんご飯のおかずにも
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エリンギのパン粉焼きを作りたくて、考えました。

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材料

2人分
  1. エリンギ 3本
  2. マヨネーズ 適量
  3. ★パン粉 大さじ5
  4. パルメザンチーズ 大さじ1
  5. レモン 少量

作り方

  1. 1

    エリンギは縦に薄切りにし、両面にマヨネーズを塗り、バットなどに★を入れ混ぜ合わせ、エリンギの両面にまぶす。

  2. 2

    ①をトースターでカリッとなるまで両面焼き、器に盛り付けレモンを添える。

コツ・ポイント

・エリンギにマヨネーズを塗る時、丁寧に塗って下さい。
・1200wで7分焼きました。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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