家庭の味＊鮭のちゃんちゃん焼き
CloveRキッチン @cook_40113379
アウトドアのように豪快に、ホットプレートで鮭のちゃんちゃん焼きを作りましょ♪これだけで食べ応え満点♫
このレシピの生い立ち
週末など、外出先からの帰りが遅くなってしまっても、ささっと簡単にHPでできるので重宝します。
これだけで食べ応え満点。お腹をすかせた子供達がモリモリ食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと玉ねぎは、材料の表記通りに切る。☆の調味料は混ぜておく。
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- 2
弱～中火に温めたホットプレートにサラダ油を引いて、真ん中に鮭の皮を上にして並べる。
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- 3
鮭に焼き色が付いたらひっくり返して野菜を回りに広げる様にのせて・・・
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- 4
蓋をして弱火で5～6分蒸し焼きにする。
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- 5
野菜がしんなりしたら蓋を取り、☆の調味料を全体に回しかけてざっくり混ぜる。最後にバターを2～3カ所にちぎって入れる。
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- 6
バターが溶けたら食べ頃です＾＾
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- 7
大勢で食べるとなお美味しい♫
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コツ・ポイント
●生鮭は身と皮が分厚いので、身崩れ防止のために身から焼きます。
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