追記 ※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。

【アク抜き】軽く洗った小豆とたっぷりの水を強火にかけ、沸騰したら煮汁を捨てる。茹でムラが出来るので水にさらしたりしない！

【小豆を茹でる】小豆の5〜6倍の水を加え、煮たったら弱めの中火で15〜20分煮る。小豆が踊りすぎないように！

茹であがった小豆は煮汁ごと冷まし、うるち米は研いでザルにあげておく。もち米はまだ！

【色付け】もち米を研ぎ、うるち米と合わせたら冷めた煮汁に浸して２時間以上おく。小豆は渇かないようにラップをしておく。

炊飯器にお米を煮汁ごと入れ、水加減を見て足りない分の水を足し、小豆と塩ひとつまみを加えておこわモードで炊く。

炊き上がったら優しく混ぜ、お好みでごま塩をふったら出来上がり♪

※2013.3.2画像更新しました。