サラダチキンの梅マヨサンド

chaーki
chaーki @cook_40076622

梅を使った少し和風のサンドイッチです。
マヨネーズでまろやかになって美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
梅干しがたくさん残ってて、パンでも美味しく食べれないかと思って。

サラダチキンの梅マヨサンド

梅を使った少し和風のサンドイッチです。
マヨネーズでまろやかになって美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
梅干しがたくさん残ってて、パンでも美味しく食べれないかと思って。

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材料

1人分
  1. 食パン 2枚
  2. サラダチキン(プレーン) 50g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 水菜 20g
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 梅干し 1個
  7. マヨネーズ(パンに塗る用) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして水に5分ほどさらします。

  2. 2

    水菜を食べやすい大きさに切って水で洗います。

  3. 3

    サラダチキンは食べやすい大きさに切るかほぐしておきます。

  4. 4

    野菜をよく絞って水気を切り、ボウルに入れます。

  5. 5

    梅干しを包丁で叩いてボウルに入れ、マヨネーズも入れて和えます。

  6. 6

    パンの内側に薄くマヨネーズを塗り、和えた野菜、サラダチキンを乗せてサンドします。

  7. 7

    ラップで包み、食べやすく切ります。

コツ・ポイント

野菜の水分はぎゅっと絞ってください。
マヨネーズはお好みで増減を。

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chaーki
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東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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