水と粉寒天を鍋に入れて中火で沸騰させる。1〜2分煮詰め、火からおろして常温に戻した牛乳とグラニュー糖を加えて混ぜる。

いちごとキウイは細く切り、いちご1個分とキウイ15g程はそれぞれカップに入れ、1を流し込み、冷やし固める。

残りのいちごとキウイは小鍋にそれぞれ入れ、Aを半量ずつ加えてジャム状になるまで加熱して冷やす。

固めた2に3をそれぞれのせる。