抹茶ゼリー　マシュマロとイチゴを添えて

型を用意する。今日はお弁当用のカップで弱いのでアルミカップ内に入れています。シリコンカップ・耐熱容器等ならそのままで。

パルスイートを加えて混ぜ、よく溶かす。

残りの牛乳を少しずつ加えて均一になればあれば抹茶リキュールを加え火を止める。
※沸騰させる必要はありません。

型にスポンジ生地と黒豆を入れる。

6に7を少量注いで、スポンジ生地にしみこむまで一呼吸置く。

残りを静かに注ぎいれる。（容器の8分目くらいがバランスがいいと思います。）

上にマシュマロを乗せる。この段階ではまだ固まってません。

オーブントースターでマシュマロが色づく程度に表面を焼く。
　焦げやすいので注意してください。

出来立ては表面が暖かく中が冷たく、マシュマロのサクふわ食感も楽しめます。

こちらはマドレーヌの型に入れて同様に作ったものです。スポンジ生地・マシュマロは型の大きさに合わせて用意してください。

こちらも同様にいちご・アラザンをあしらって出来上がりです。
プチデザートにしてもかわいいです。