海鮮ヅケ丼

Wでkk
Wでkk @cook_40120260

豪華海鮮丼でお酒もすすむ!?
ヅケにして味もしっかりのってます☆
お手軽だからランチにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お魚を食べたい私とガッツリご飯が食べたい主人の間をとって、海鮮丼にしました。

海鮮ヅケ丼

豪華海鮮丼でお酒もすすむ!?
ヅケにして味もしっかりのってます☆
お手軽だからランチにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お魚を食べたい私とガッツリご飯が食べたい主人の間をとって、海鮮丼にしました。

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材料

4人分
  1. ご飯 4膳
  2. 適量(今回は200g)
  3. 適量(今回は160g)
  4. サーモン 適量(今回は80g)
  5. 焼き海苔 2枚
  6. 大葉 8枚
  7. ○しょうゆ 大さじ4
  8. ○みりん 大さじ1/2
  9. ○酒 大さじ1
  10. ○わさび 大さじ1

作り方

  1. 1

    鰤・鯛・サーモンは削ぎ切りにして、○を合わせたタレに5分~10分程漬ける。

  2. 2

    ちぎった焼き海苔を丼によそったご飯の上にのせ、①を盛りつける。

  3. 3

    千切りにした大葉を②に天盛りにすれば、できあがり♪

コツ・ポイント

お好きな具材でアレンジして楽しんでください♪
卵の黄身を仕上げにのせても美味しいです☆

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