超簡単なんちゃって葱油餅
ゆきゆきちゃ @cook_40207438
家にあるような材料を使ってすぐできます！おやつや夜食にぴったり！♪
このレシピの生い立ち
中国にいた頃よくおばあちゃんに作ってもらってました。とてもおいしかったので、おばあちゃんに教わりました。
超簡単なんちゃって葱油餅
家にあるような材料を使ってすぐできます！おやつや夜食にぴったり！♪
このレシピの生い立ち
中国にいた頃よくおばあちゃんに作ってもらってました。とてもおいしかったので、おばあちゃんに教わりました。
作り方
- 1
まず材料を用意する。水は200mlと書きましたが、それ以上必要になるかもしれないので多めに用意する。ねぎは予め刻んでおく
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- 2
ねぎと塩を小麦粉の入ってるボールに入れます。
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- 3
スプーンできちんと混ぜます。
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- 4
水は少しずつ入れます。いっぺんにいれるとダマができてしまいます。
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- 5
生地のかたさを見て水を加えていきます。このようにヨーグルト状になったらオッケー。
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- 6
フライパンに油をしきます。直径１５cmのフライパンがあると便利です。
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- 7
生地の1/4を入れて薄く生地をのばします。
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- 8
入れた後生地が半透明になります。ほとんど透明になったらへらでひっくり返します。
-
- 9
このように所々に焦げ目が着いてきたらお皿に取り出す。
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- 10
完成～♪
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コツ・ポイント
2枚目からは生地をすばやく広げます。フライパンは熱いので生地は入れたとたんに出来始めます。
生地は薄くのばしてください。
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