厚あげ揚げ
たま６１９ @cook_40157529
と～っても簡単！
急いでるけど、もう一品！って時に・・・。
このレシピの生い立ち
揚げ出汁豆腐みたいにしたら・・・と思って作ったけど、意外とそのままで薬味とお醤油で美味しかった！
それがきっかけです。
安上がりで、短時間で出来るので是非試していただきたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはサイコロ状に切る。
全体に付くように片栗粉をまぶす。
１７０℃の油で転がしながら揚げる。 - 2
ほんのり色が付いたら取り出し、油を切る。
皿に盛り、薬味を散らしたら出来上がり。 - 3
お醤油をかけて食べてね。
外はカリッと、中はふんわりで美味しいです。
コツ・ポイント
揚げすぎると厚揚げが巣がいったような状態になるので、気をつけてね。
本当に簡単です。
お酒のおつまみにピッタリ♪
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