冷凍保存可！万能☆簡単チャーシュー
roomシホ☆ @cook_40193522
万能チャーシュー！
冷凍保存可でとても便利です。
お家のラーメンや炒飯がお店の味に近づきますよ☆
このレシピの生い立ち
炒飯大好き。美味しい炒飯を作るためにはチャーシューから！
冷凍保存可！万能☆簡単チャーシュー
万能チャーシュー！
冷凍保存可でとても便利です。
お家のラーメンや炒飯がお店の味に近づきますよ☆
このレシピの生い立ち
炒飯大好き。美味しい炒飯を作るためにはチャーシューから！
作り方
- 1
豚バラブロックをネギの青い部分、生姜と一緒に強火にかける。
アクが出てきたら取る。 -
- 2
アクが出なくなってきたら酒、醤油、だしの素を入れ弱火で20〜30分程、蓋をして煮る。
その後火を止め冷めるまで放置。 -
- 3
その間に、ジップロックに☆を合わせた漬け込みタレを作っておく。
-
- 4
肉が冷めたら漬けだれに投入。
その時茹で汁もオタマ一杯程度加える。
ジップロックの空気を抜いて半日〜１日程度漬け込む。 -
- 5
薄切りにしたら完成！
沢山作っても切った後小分けにラップし、冷凍出来るのでとても便利です。
使うときはレンチン1分！ -
- 6
ラーメンはもちろん、炒飯にも！
チャーシュー丼も簡単美味☆
ID: 18938321 -
コツ・ポイント
大きなブロックが手に入った時には、タコ糸でロールします。
冷蔵庫で寝かせると脂が固まり切りやすくなります。
熱湯を包丁にかけると、より切りやすいです。
似たレシピ
-
-
-
-
タレが絶品、焼き豚！圧力鍋で超やわらか！ タレが絶品、焼き豚！圧力鍋で超やわらか！
圧力鍋でやわらかな焼き豚！冷蔵保存、冷凍保存でラーメン、チャーシュー丼、炒飯などに！#prfmPOPFesRecipe
-
-
-
簡単☆うまうまチャーシュー☆焼き豚☆ 簡単☆うまうまチャーシュー☆焼き豚☆
簡単にできる焼き豚です☆丼,おつまみ,ラーメン,チャーハンに色々使えます(*^O^*)卵も一緒に☆面倒な工程なしで旨い‼
★優羽★ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18942298
