ザンギ☆鶏のから揚げ
ＭＯＫＯＳＮＯＷ @cook_40069832
鶏肉にしっかり下味をつけて、カラリとあげます。おつまみ、夕飯のおかず、お弁当に。話題入り、人気検索１位になりました！
このレシピの生い立ち
子どものころから食べている味です。いつも目分量ですがレシピに残したくて計量して作りました。
ザンギ☆鶏のから揚げ
鶏肉にしっかり下味をつけて、カラリとあげます。おつまみ、夕飯のおかず、お弁当に。話題入り、人気検索１位になりました！
このレシピの生い立ち
子どものころから食べている味です。いつも目分量ですがレシピに残したくて計量して作りました。
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂や筋を取り除き適当な大きさに切る。
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- 2
ビニール袋に入れて塩こしょうをかけて手でもみ込む。
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- 3
残りの調味料も入れてよくもみ込み1時間から一晩置く。
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- 4
余分な調味液はキッチンペーパーなどでふき取り片栗粉をまんべんなく薄くまぶす。
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- 5
160度くらいの油で揚げ最後に温度を少し上げてカラリとさせる。
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- 6
お弁当に大人気！
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コツ・ポイント
しょうがとゴマ油は必ずいれてください。にんにくはお好みで。手間でも調味液はキッチンペーパーでふき取るとカラリと仕上がります。
似たレシピ
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ジューシー☆鶏の唐揚げ(●´)З`))) ジューシー☆鶏の唐揚げ(●´)З`)))
下味をしっかりつけてあるのでお弁当にもおすすめヾ(o´▽`)ﾉ ☆おつまみととしてもｸﾞｯ! ( *˙︶˙*)و
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18943602
