にんじんマヨ卵焼き

ワイルドベリー
ワイルドベリー @cook_40068842

お弁当のおかずにどうぞ。にんじん嫌いさんでも食べれますよ
このレシピの生い立ち
同僚のお弁当を参考に作りました

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材料

2人分
  1. たまご  2コ
  2. にんじん  1/2本
  3. 塩.コショウ 少々
  4. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    にんじんをみじん切りにします。

  2. 2

    たまごをよく混ぜ、その中に【1】のにんじんと塩.コショウも入れ、更に混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンに【2】の半量を流し入れる。巻き始める前に、マヨネーズをたまごの横の長さに合わせて絞り出す。

  4. 4

    あとは、普通の卵焼きと同じ要領で巻いていく。

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、にんじんは細かい方がいいです。 マヨネーズの量はお好みで。

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レシピ作者

ワイルドベリー
に公開
料理は苦手だけど、だんな様の為に一生懸命作ってます。
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