さつま芋とブロッコリーの味噌炒め☆
色どりきれいで食卓が華やかになります♪
このレシピの生い立ち
さつま芋大好きな子供に一緒に野菜も食べてもらいたくて。
作り方
- 1
さつまいも、ブロッコリー、ムネ肉を一口大に切って、さつま芋は素揚げしておく。★を合わせ混ぜておく。
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- 2
ブロッコリーはレンジで２分ほど過熱して火を通す。
-
- 3
ムネ肉をフライパンで炒める。周りが白くなったくらいでさつま芋も入れる。
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- 4
ムネ肉に火が通ったらブロッコリーを入れて、★のみそ調味料を入れる。全体に味噌がからんで照りがでたら火を止めてできあがり♪
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コツ・ポイント
お肉は豚こまなどでも美味しいです。ほっくりさつま芋にご飯が進むこっくり味噌味☆
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