簡単エスニックチキンマヨ炒め

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saori1218
saori1218 @cook_40091611

ピリ辛だけど、マヨネーズでまろやか辛いものが苦手な方でもオススメです。
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手なわたしですが、エスニック風なものが食べたくて考えてみました

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材料

  1. 鳥もも 100g
  2. スウィートチリソース 大さじ1
  3. マヨネーズ お好みで
  4. 冷凍インゲン 適量
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鳥肉を一口大に切って塩コショウして、スウィートチリソースと混ぜ合わせる。

  2. 2

    冷凍インゲンを30秒レンジでチンもしくは解凍しておく。

  3. 3

    熱したフライパンにマヨネーズをひき音がしてきたら、弱火にする。

  4. 4

    混ぜてある鳥肉を入れて弱火で火が通るまで炒める。

  5. 5

    マヨネーズが焦げ付いてきたら、インゲンを加えて中火にしてさっと炒めて完成

コツ・ポイント

マヨネーズが焦げ付くのが嫌な方はインゲンと同時に加えても良し
私はマヨネーズの焦げた感じが好きなので洗い物は大変だけど先に入れます（笑）

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