卵なしで☆おいしいキャベツバーグ
ちゅけちゅけず @cook_40194763
キャベツたっぷり食べれるよ。
いつもはカツにするタネをそのまま焼いてみました。おいしい我が家の人気メニュー☆
このレシピの生い立ち
キャベツメンチカツをよく作ってるんですが、卵アレの娘のために、カツにせず、そのまま焼きました。
卵なしで☆おいしいキャベツバーグ
キャベツたっぷり食べれるよ。
いつもはカツにするタネをそのまま焼いてみました。おいしい我が家の人気メニュー☆
このレシピの生い立ち
キャベツメンチカツをよく作ってるんですが、卵アレの娘のために、カツにせず、そのまま焼きました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにして、塩少々をふりしばらくおく。
- 2
豚ミンチに☆を入れこねる。
-
- 3
キャベツがしんなりしたら、水をしぼって２に入れる。小麦粉を入れてよくこねる。
-
- 4
３を平らな丸にする。
分厚くすると火が通りにくいので薄くするのがポイントです。 - 5
フライパンにごま油を適量入れ、タネを焼いていく。
-
- 6
両面に焼き色がついたら、ふたをして弱火にし蒸し焼きにしていく。５分ほどして火が通っているようなら完成。
-
- 7
マヨポンをつけて食べるとおいしいよ♪
コツ・ポイント
すぐ火が通るように、平たく作ってください。
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